雅书

优雅如书,厚重珍贵

膳食纤维是一种抗营养物质

生活工作 · 2021-07-28

说起食物的营养价值,你可能会想到食物中含有的维生素、矿物质以及其他营养物质。不过,有人会以为膳食纤维也是一种营养物质,可事实上,膳食纤维并非一种营养物质,反而是一种抗营养物质,这就是有些人觉得

吸血的是雌蚊子

生活工作 · 2021-07-06

当蚊子肆虐之时,就是我们的皮肉血液遭殃之时。特别是在夏天,人们穿的衣服相对较少,有一些皮肤裸露在外,再加上夏天容易出汗,所以我们的血液经常被蚊子光顾。而事实上,只有雌性蚊子才需要血液来吸取营养

鸡肉和鸡汤哪个更有营养?

生活工作 · 2020-10-19

从营养角度,人体需要保证磷脂、蛋白质、胆固醇和各种维生素的摄入,一定是鸡肉更有营养,而且光从蛋白含量来看,鸡肉的蛋白含量远高于鸡汤。鸡汤每 100 克中只含有 1.3克 的蛋白,而鸡肉中高达 20.9 克。